?

Log in

Армянский ковёр

В армянском языке существует два слова для обозначения ковра: карпет (арм. կարպետ), от которого происходит "carpet" во многих европейских языках и горг (арм. գորգ). Хотя эти два слова в армянском языке являются синонимами, «карпетами» чаще называют безворсовые ковры, а «горгами» — ковры с ворсом.

Слово горг впервые встречается в письменных источниках в виде надписи на армянском языке, датирующейся 1242—1243 годами, которая вырезана на каменной стене церкви Каптаван в Нагорном Карабахе. Арменовед Григор Капанцян склонен считать, что слово «горг» восходит к хетто-армянскому словарному фонду, где оно существовало в формах «курк», «куркас».
Справа kусок одежды из Артика, Армения (второе тысячелетие до н.э.), украшеннoй солнечной символикой свастики и слева хеттская одежда (реконструкция Ангуса МакБрайда ).



In addition to the volume of survivor, eyewitness, and diplomatic evidence on the Armenian, Greek and Assyrian Genocides, there are eyewitness accounts by Australian and other Allied servicemen from World War One (WWI). These prisoners-of-war, infantrymen and cavalrymen describe their own experiences of witnessing these events throughout historical western Armenia (modern day eastern Turkey) and the Middle East.

Read more...Collapse )
FotorCreated

Азербайджанская кухня

Своеобразие азербайджанской кухни заключается в том, что, обладая некоторыми сходными чертами с другими закавказскими кухнями — наличием одного и того же типа очага (тындыр), кухонной утвари и пищевого сырья, — она создала на этой базе несколько иное меню и в целом иную вкусовую гамму. Поэтому основной состав национальных азербайджанских блюд отличается самобытностью, хотя многие блюда, заимствованные, например, из армянской кухни (долма), входят в повседневное меню современного азербайджанца.

Азербайджанские блюда, имеющие в подавляющем большинстве тюркские названия, часто весьма похожи по названиям на блюда тюркоязычных народов Ближнего Востока и Средней Азии, но по существу, особенностям приготовления и вкусу гораздо ближе к иранской кухне.

Армянская Кухня

Армянская кухня – одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье.

...Aрмяне внесли свой вклад в кухню турок-сельджуков, так что многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через турок как якобы блюда турецкой кухни (например, долма).

Тип очага (тонир) и вид посуды (глиняная), принятые первоначально у армян, распространились по всему Закавказью, оказав влияние на сам характер блюд.

Эта армянская традиция перешла и к соседям армян – грузинам и азербайджанцам.

Более того, не только на территории собственно Армении, но и в многочисленных колониях, созданных в Азии и Европе переселившимися туда армянами, т. е. далеко на чужбине, армянская кухня, как и другие национальные особенности армянского народа, сохранила свои типичные черты.

Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются весьма многообразно — в использовании старинной кухонной техники и в технологии приготовления блюд, и в составе пищевого сырья, и в сохранении вкусовой гаммы, и типе излюбленных блюд.

Грузинская кухня

На две географические части делит Грузию Сурамский перевал. Всё, что расположено к западу от Сурама, — это Западная Грузия, меньшая по территории, но с большей природной, этнографической и исторической пестротой. К востоку от Сурамского перевала в иной природной зоне расположены Центральная и Восточная Грузия.

Говоря о грузинской кухне, нельзя не сказать об основных различиях кухонь Западной и Восточной Грузии, обусловленных не только разными природными условиями этих двух больших районов, но и известным турецким влиянием на кухню Западной Грузии и иранским — на кухню Восточной Грузии. В результате установилась разница в использовании некоторых основных продуктов (хлебных, мясных) и отчасти в характере излюбленной ароматическо-вкусовой гаммы — разница, сохранившаяся вплоть до нашего времени.

Все это, однако, не дает оснований проводить непреодолимую грань между западно- и восточногрузинской кухнями, ибо не затрагивает, не меняет основных, характерных особенностей грузинской национальной кулинарии. И в области использования подавляющего большинства продуктов, и тем более в области технологии в целом всей грузинской кухне присущи свои особенности.

Источник: “Национальные кухни наших народов”, В.В. Похлебкин, 1978, Центрполиграф.

Похлёбкин, Вилья́м Васи́льевич (20 августа 1923 — конец марта 2000, похоронен 15 апреля) — советский и российский историк, писатель, журналист. Специализировался на истории дипломатии, международных отношений, геральдики и этнографии. Как литератор приобрёл всенародную известность благодаря занимательным книгам по кулинарии.

На фотографии 1. Азербайджанская кухня. 2 Армянская кухня. 3. Грузинская кухня.
В статье про музыкальный инструмент ЗУРНА, на которую ссылается Википедия, говорится:

«Самая древняя зурна насчитывает боле трех тысяч лет. Во время раскопок на территории Армянского нагорья был обнаружен древнейший экземпляр зурны.»

http://melma.ru/myzykalnye-instrumenty/ethnic_music_instr/78-zurna.html

В азербайджанском варианте звучит:

«Множество разновидностей зурны нашли Азербайджансконо нагорья во время археологических раскопок был обнаружен древнейший экземпляр Зурны насчитывающий более 5 тысяч лет своей истории.»


http://www.tury.ru/sight/id/10093

Азербайджанское нагорье...И эту азербайджанскую статью перепечатывает российское Туры ру , самый старый и большой поисковик туров, которым пользуются тысячи агентств и сотни тысяч туристов.

Armenian ZigZag Zurna Made By Master SAM In The Key Of -Ab-MVC-709F

Двуглавый Орел

Н.Я. Марр не отрицает влияния армянского искусства на другие, в частности, на так называемое сельджукское, проявлявшее сродство с анийским зодчеством, особенно в орнаментации. В связи с этим в приложении к «Ани» дается небольшая заметка Н.Я. «О двуглавом орле в Ани», в которой он указывает на крупную методологическую ошибку некоторых западноевропейских ученых, например Sarre, ведших
происхождение изображения двуглавого орла непосредственно из хеттских малоазийских скульптур, без учета того, что двуглавый орел как сельджукидский герб появляется в XIII в.,
тогда как столетием раньше тот же двуглавый орел появляется в одной армянской скульптуре.

"Что же касается т.н. сельджукского искусства, то его собственно создавали сами же армяне! После потери Византией малоазийских земель (поражение при Манцикерте в 1071 г.), изменяется и геополитическая карта региона. На территории Малой Азии, в ее центральных районах на основе тюркского языка (по некоторым данным первые сельджуки говорили на персидском) образуются сельджукский Румский султанат и эмират Данышмендов Севастии, значительную часть населения которых составляли армяне-халкидониты. В это время начинается скачкообразный процесс тюркизации и исламизации Малой Азии, растянувшийся на столетия. Переход в ислам, в конечном счете, приводил к культурной ассимиляции, но у истоков так называемого «сельджукского искусства» в Румском султанате стояли Гавры и другие армяне-халкидониты. Известно также и то, что самым известным представителем рода Гавр был визирь сельджукского султана Кылыч-Арслана II (1156-1192) Ихтийар ал-Дин Хасан б. Гаврас (Гавра), имевший наследственные поместья у Эрзинджана".

Arthur Ustian.

Fotor070520129


Read more...Collapse )
Им армянских земель мало, добрались и до Украины.

Originally posted by grigor_yan at Крым может стать Турецкой территорией?
Оригинал взят у varganshik в Крым может стать Турецкой территорией?



Дело в том, что согласно подписанному 230 лет назад договору между Османской империей и Россией, Крым переходил именно в состав России. Также в этом договорем есть пункт, согласно которому Крым не может объявить себя независимым государством, а так же не может перейти в состав третьей стороны.

В 1991 году, после распада Советского Союза и обретения Украиной независимости, эта договоренность могла сработать, однако тогдашний лидер Турции Тургут Озал решил не настаивать на исполнении данного пункта договора.

На сегодня же, в связи с ухудшением обстановки в Украине, Турецкое правительство предупредило, что в случае раскола Украины будет претендовать на возврат полуострова в состав Турции.

Много желающих развелось: русские, румыны, поляки, теперь турки... Хрен им по всему лицу!

Latest Month

September 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy